Описание оборудования:

 Используется для приготовления широкого спектра блюд во фритюре. Аппарат предназначен для использования на предприятиях общественного питания с высокой проходимостью. Фритюрный аппарат с электронным управлением и встроенной системой фильтрации масла. 

Особенности:

Встроенная система фильтрации масла;
Фритюрницы могут быть оснащены функцией подъёма корзин;
Компьютерное управление включает в себя: 12-ти цифровой дисплей, электронный термостат, кнопки для независимого программирования, 3 основные функциональные кнопки, режим автозакипания;
Защитный термостат останавливает работу оборудования при превышении рабочей температуры фритюра;
Эксплуатация фритюрницы невозможна при открытом сливном кране для масла;
Фиксированные нагревательные элементы предотвращают разбрызгивание горячего фритюра;
Аппарат имеет глубокую холодную зону - 20% от общего объёма фритюра;
Все функциональные элементы доступны с фронтальной стороны;
Оборудование изготовлено из нержавеющей стали (кроме задней стенки).

Pitco – мировой лидер в сегменте производителей фритюрных аппаратов для коммерческого использования. Фритюрницы PITCOотличаются высокой производительностью и исключительной надежностью. Фритюрные аппараты Pitco используют крупнейшие мировые сети ресторанов быстрого обслуживания.