Производитель: |
Pitco ![]() |
Тип нагрева | Электрический |
Исполнение | Напольный |
Управление | Computer Controller |
Объем масла | 1 х 23 + 2 х 11,5 л |
Система пожаротушения | Нет |
Фильтрации масла | Есть |
Система фильтрации воздуха | Нет |
Напряжение питания | 380 В |
Габаритные размеры ШхГхВ | 794 х 975 х 1020 мм |
Мощность | 28 кВт |
Вес | 226 кг |
Сайт производителя | www.pitco.com |
Количество ванн | 2 |
Тип ванны | Разделенная, Полноразмерная |
Количество корзин | 4 |
Используется для приготовления широкого спектра блюд во фритюре. Аппарат предназначен для использования на предприятиях общественного питания с высокой проходимостью. Фритюрный аппарат с электронным управлением и встроенной системой фильтрации масла.
Особенности:
Встроенная система фильтрации масла;
Фритюрницы могут быть оснащены функцией подъёма корзин;
Компьютерное управление включает в себя: 12-ти цифровой дисплей, электронный термостат, кнопки для независимого программирования, 3 основные функциональные кнопки, режим автозакипания;
Защитный термостат останавливает работу оборудования при превышении рабочей температуры фритюра;
Эксплуатация фритюрницы невозможна при открытом сливном кране для масла;
Фиксированные нагревательные элементы предотвращают разбрызгивание горячего фритюра;
Аппарат имеет глубокую холодную зону - 20% от общего объёма фритюра;
Все функциональные элементы доступны с фронтальной стороны;
Оборудование изготовлено из нержавеющей стали (кроме задней стенки).
Pitco – мировой лидер в сегменте производителей фритюрных аппаратов для коммерческого использования. Фритюрницы PITCOотличаются высокой производительностью и исключительной надежностью. Фритюрные аппараты Pitco используют крупнейшие мировые сети ресторанов быстрого обслуживания.